Плюсы и минусы индукционной плиты С развитием технологий все больше приспособлений находит применение в быту. Один из примеров современной техники – индукционная плита, плюсы и минусы которой вызывают множество дискуссий среди хозяек. Одни относятся к ним с настороженностью, полагая, что электромагнитное излучение оказывает вред. Как сократить электропотребление в баре, кафе, ресторане Самый простой способ сделать бизнес еще более прибыльным - сократить расходы.
Все акции Торговое оборудование Термоконтейнеры
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ.
экономичность, проявляющаяся также в высоком КПД устройства, что позволяет сократить потребление энергоресурсов;
Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях
Но устройство и принцип работы несколько отличаются. Суть функционирования любого пароконвектомата – сочетание конвекции с активной циркуляцией нагретых воздушных потоков и обработки паром при испарении воды. В итоге воздух не только горячий, но ещё и влажный. Пароконвектомат фактически объединяет в себе функции сразу нескольких кухонных бытовых и профессиональных приборов: конвекционной печи, стандартной газовой, электрической или индукционной плиты, жарочного либо классического духового шкафа, пароварки, пищеварочного котла, электроварки, гриля и даже фритюрницы. Аппарат многофункциональный, универсальный. read more Немного истории
Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.
После достижения необходимого количества он закрывается.
Возможность использовать пароконвектомат для приготовления различных блюд, от мяса и рыбы до выпечки и десертов.
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Пароконвектомат — это комбинированная печь, которая использует пар для термообработки продуктов и конвекцию для равномерного распределения тепла и пара по камере.
Согласен с обработкой моих персональных данных here в соответствии с политикой конфиденциальности